材料： I& F. b. l9 e' r0 J4 F& R2 _% T
草菇 一罐（切片）公仔箱論壇" V; J c( n& X$ G& d
金針菇 一罐（切兩段）
- d3 J. X7 h( E/ V/ B蘑菇 一罐（切片）
' @, {% O8 V5 ltvb now,tvbnow,bttvb白豆腐 一條（切幼條）tvb now,tvbnow,bttvb; T5 [; v& z2 v5 G* `4 _6 M, u
榨菜 50克（切幼條）
! ^- ]3 I. C! M. I/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 900克5.39.217.77:88981 k+ {: e) V7 T& {7 G8 A
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調味料：
. Q/ f/ F6 K7 _' m9 K4 F h) l雞精粉 二茶匙公仔箱論壇$ x+ E8 T: D3 p* O. o0 S
鹽 一茶匙; J0 C) D2 q7 A- [. V
胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ j2 r/ F, U
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 L% x" p, l* `
浙醋 一湯匙" J4 C8 q4 s; d& x: X
黑醬油 少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- A' \; j& Z. ?& V, o/ T
1.將所有材料個別飛水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b8 E3 t4 @3 R1 y' W0 l
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
" j. W6 F* m" i r" k- v3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# r3 v9 \4 f9 t1 H+ y
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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