[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
2 H( O( w: _2 {' Q  g9 P1 c, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋         
& {6 D# M( p& D! d. j) R: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
0 s- g1 E- v( h' \! Qtvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖         
; M& r6 v: R) v  U5 _5.39.217.77:8898500 克鮮忌廉         
+ N5 C2 N) a  e0 h: E+ E( @tvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           
( @, p- n7 Z- f% B2 H8 _tvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿公仔箱論壇: m7 ]# G* ^! {

" |. s1 R  G3 _9 F7 h* Y5.39.217.77:8898做  法 :  
  D9 _. ^* r2 H8 O6 Z( W  N(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
" Y1 K3 e0 V0 S( l7 t' ]' n! f公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' D; X2 b; S$ {$ v" `
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。# r% i8 }5 I  N* j: N
公仔箱論壇: E5 W6 v3 N1 q0 `  o
備  註 :  
$ U7 o& Y+ @; ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          6 c" X) q  Z( N9 ~
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
% E$ ~4 x& r  Z. L+ V) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  
# z2 o% A6 I8 ~+ y1 Y7 f公仔箱論壇150 克雞蛋         
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130 克砂糖          5.39.217.77:88986 t3 N, ^& ?/ e# R, i+ F7 }
500 克鮮忌廉          8 `! [+ {6 R9 f3 G/ d3 }  C
500 毫升鮮奶           公仔箱論壇: B2 Q; j! _! a3 q
1  枝雲呢拿
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做  法 :  公仔箱論壇( ^5 S; j' t; E: |
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇+ Y' _' H4 ~1 v" t9 I
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!