【做 法】
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5 t3 k: ~) G6 Z$ I# f4 q! O1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。% F5 A" ~ y) U% {" H
B8 k/ H- R4 }& n! \6 T; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。5.39.217.77:8898 h$ m5 T( ]0 ]0 u- c, O+ g
" b% t! ?. I7 T- k, |3 ]" O3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。公仔箱論壇( t5 E% G* I: {. s* f+ D
h5 X0 L) z* h* V( c: e4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
% J8 q+ K# {6 s, d! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; a, A5 Y; g+ {9 E
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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1 ]2 N+ L5 v( V5 T9 {' K7 K9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; s7 |# N( x$ S5 X7 t
U! d5 Y$ j( `9 M1 V* c9 G【材 料】
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5 W9 i; I* j# o s) B牛腩 600公克
3 a# d+ Z9 V& g/ A- b3 }公仔箱論壇清水 1000㏄ 5.39.217.77:8898" E" i/ Q w A% `% E5 b: B
黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇3 c' m% P I5 s' R# R Z- @. ~; y
青蔥 2支
: O3 J" n, f! O公仔箱論壇蒜頭 3粒
1 R/ J% o( y* `3 p w y# H( k9 r【調 味 料】
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5 p9 c& B8 I7 V9 H+ c: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇8 H" j& g H" F! M
牛高湯 1500㏄ 5.39.217.77:8898) J9 K8 w* i) G. m/ o
米酒 1大匙
* X( @% }1 X) r+ q* A公仔箱論壇糖 1茶匙
7 y& T8 L3 \6 e& pB.鹽 少許
+ {) M4 L$ Y+ `; v% E: S! y' G& u公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
. z1 e( A% l" o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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