.jpg) 公仔箱論壇' U; @1 e6 o% r( g9 a4 {1 O
# _/ f6 T" x" B" n5 n7 f
| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. Q; [ K; K2 E8 `( D: J/ n( ^
蒜鹽 1茶匙
: r8 a- l% p5 F D% J0 c5.39.217.77:8898蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
) [5 `: g y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |! M$ c/ ?" [. i
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
* |+ F% R1 z5 K# ~; E7 g5.39.217.77:88984. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇- [ ^8 ~ `$ k
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
+ h0 c- K) F' T6 O% n上湯 100毫升
& J5 H' w; ~5 Z5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙
8 k" e0 y+ P; x3 S* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
8 O/ v( T, Q0 Q+ |0 w* w蠔油 1茶匙
& a: {# t [* D9 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
& x2 g* y: q2 Y- M) d) s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 7 k; H5 ~& n: ?
粟粉 1茶匙 5 \9 z* S2 v! Q1 x4 u3 ~5 b8 c
胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
