蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 公仔箱論壇; B( Q2 k! S% {3 H4 [ 蒜鹽 1茶匙 ; m$ U' d8 F; e9 ^! S' V1 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。: v. b% E2 ~9 k& @ 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 ) Z1 v& {; _7 g9 [3 k- ~3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ( v+ p8 l$ s/ K# H" N4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。- s. U' H% e" A/ ]8 s 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 ! M" j8 a$ K, I. G公仔箱論壇上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 G; W! L+ X8 a1 E, i/ ^, w 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* K8 R% ?( N* W 糖 1/2茶匙 * `4 O0 ]! o' x: T, ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; N* R' ?7 i- e' c+ y: ~( N, k 生抽 1茶匙 公仔箱論壇& }- D* t# H- | 老抽 1茶匙 1 h. ^2 h/ t9 e" t粟粉 1茶匙 + N5 O+ V& I. {& g  U8 Q0 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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