古早味饭盒精选5.39.217.77:8898" v" g& m( h& c+ g! a' j; I
* U" e, o J# ^2 v4 O, Xtvb now,tvbnow,bttvb鸡丝饭盒
* i8 o" E v4 k, c% ^; B; L( M公仔箱論壇主菜材料：鸡清胸肉100克tvb now,tvbnow,bttvb! y8 s5 Q% X. b4 h r# Z
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克公仔箱論壇) X( @6 ?* h/ |% |7 E' M
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
, o" B" Z. X% w# K( s公仔箱論壇主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。公仔箱論壇5 @! z, u- u b) R) n8 l
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卤排骨饭盒公仔箱論壇 k$ t) X- }7 h
主菜材料：大里肌肉片250克
, r+ Y+ b# N/ K9 v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
- S. c% s# i7 q# Z0 X/ O5.39.217.77:8898卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。公仔箱論壇1 k/ }4 C6 Y) j3 O& J A1 L
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
4 R8 u% m( ]) E% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 C4 m3 y/ ^( G) S9 }7 H
煎旗鱼饭盒tvb now,tvbnow,bttvb9 _* K" ]: b. e+ B& N y
主菜材料：旗鱼1片约200克
/ H& t! r$ o1 d! `1 o$ w2 A配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个! d' e. I& L" N+ z& S4 x( {8 J) A
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
( R$ L1 d% O2 g公仔箱論壇主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。5.39.217.77:8898" m' q* a! N. k. @5 z5 s5 j2 x
7 T, ?' P+ Z; h" Q" j. j5.39.217.77:8898姜汁肉片饭盒5 }. m! z6 G8 A& S- R
主菜材料：五花肉100克
3 `# t3 U9 t) o2 F/ Jtvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
; V% k& _* R8 q4 M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。 n1 j# \0 F7 y5 B! @
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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