主材料：
. p3 ^4 b/ l( C# N: i水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 r( n4 C0 n/ _: o7 E6 I
( F; B; E1 a( V8 Y藥材材料：* S5 e# k' m" e, R) C6 g
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許+ E* I9 B! |* u+ w% ~) X, T
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調味料：
* _% D8 r, V+ e$ a" Z& ?5 Z5.39.217.77:8898鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o g& y# x( ~( R9 |8 b9 G
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! U* R; [8 q" d$ V, m1 ?
*利用兩種排骨口感更豐富) S' \, x9 f* ?( s1 E/ E
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
2 o3 @* R* Y) |5 W. P公仔箱論壇*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味' S6 Z0 F |4 z* Z
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。* Y# s2 @+ k6 N* b# V3 t3 F: I. Y
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。5.39.217.77:8898* O/ g* W0 G8 D2 U' z; g3 ~
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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