材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ `- h0 x/ {* D+ W0 G/ G) V$ c
硬 豆 腐 16 安 士 （ 切 片 ） 、 沙 律 菜 2 杯 、 哈 密 瓜 粒 1 杯 、 烤 合 桃 碎 1/4 杯 、 意 大 利黑 醋 1/2 湯 匙 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 蜜 糖 1/2 湯 匙 、 細 蒜 頭 1 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 芥 花 籽油 1 湯 匙 、 特 醇 橄 欖 油 1/6 杯 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 適 量
9 {9 c# P2 n! S; q' Z8 }5 T# |6 R2 k& M i
5.39.217.77:8898, p7 [1 t- e2 y6 j
做 法
+ ~7 K& @( c; ?- J) U( Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 平 底 鑊 加 1 湯 匙 芥 花 籽 油 ， 用 中 大 火 將 豆 腐 片 煎 到 兩 邊 金 黃 色 。 % V! b. _: _7 E1 T3 @% Q
- A% `' c9 p- N9 \3 J公仔箱論壇2. 將 橄 欖 油 、 黑 醋 、 蒜 茸 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 青 檸 汁 及 蜜 糖 ， 放 碗 內 攪 勻 成 沙 律 醬 備 用 。 3 ] S. G9 h5 i, e( C" R
6 |0 w1 v3 B7 H+ S# P3. 將 沙 律 菜 、 哈 密 瓜 粒 及 合 桃 碎 放 入 大 碗 內 撈 一 撈 ， 倒 入 沙 律 醬 撈 勻 。 將 已 煎 好  豆 腐 片 鋪 在 沙 律 上 ， 一 層 菜 一 層 豆 腐 即 成 。
) v2 D+ v8 @1 j# r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 W0 W& N- W5 q6 i% |
" K; C g# ^ l! b2 \公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ l7 B0 A' s5 ?( R3 G' n8 l5 x
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 t" e8 [. f
將 豆 腐 多 餘 水 份 榨 出 ， 在 表 面 撲 上 粟 粉 ， 煎 時 一 定 要 用 大 火 ， 可 免 豆 腐 煎 爛 。
; m6 F4 {9 } S" }% Y4 V# Q& A公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-24 08:22 AM
| 
發表於 2008-10-5 11:27 PM
| 