涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~公仔箱論壇7 |' [* p c% S/ J5 G/ v
" T* O* U p) Q, }5 u5.39.217.77:8898夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了4 R/ A L& r8 [) N0 ?* q( P4 ~
9 q5 H. }% Z5 P' @% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完西瓜 5.39.217.77:8898 e* k; i! M g, X) I8 \
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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# Q; K5 b/ `/ ~. [可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣tvb now,tvbnow,bttvb% m: W' b. r" f3 ~& S
1 H; G0 i: y* U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:跟涼拌"大頭菜"一樣" s. m; N9 _" a
* S6 X% a: M8 I% k3 H" J' e5 Z. {1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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1 F9 S" G0 `2 r4 g8 |. j0 j2 `0 r1 p公仔箱論壇避免滑刀危險
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) {2 M' H- b `5 p1 b4 D7 R" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)9 ?% ?% {& H3 V2 H5 z6 S, i
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)& Q" k& b+ J8 C& ~
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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