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0 q7 E N3 F% o! \材料! ], `8 l O |- l- Z
紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb! i s9 M. g% ^6 {- [
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! ]" }0 T$ I* w; h5.39.217.77:8898做法
, D" z, z. k) J/ y) w7 K5.39.217.77:88981.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。
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2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。
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8 c& w7 V8 \ z0 o$ P% x公仔箱論壇貼士
# a9 V( u+ G/ g! }7 K) Z1 E5 U h! `加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。公仔箱論壇/ c1 U' `2 q$ p% q7 r
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發表於 2010-5-29 06:56 AM
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