[中式食譜] 油鹽水浸花甲

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紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯
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+ N  |3 t/ _4 ?) }0 s. m7 Y# V做法
: m9 K& k; T. J4 ^公仔箱論壇1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。; f2 m3 s3 U0 [; S

* W. d) {: L9 j5 H. ?7 s! O2 k% v1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。
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4 n+ E: Z% Z* O; }3 E2 z  _% z5.39.217.77:8898加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。
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