健怡食譜

carmen_girl

大菜糕5.39.217.77:8898* O0 p2 F; D, D9 e) v+ C
大菜 - 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" Z9 z* j; H) K0 a$ n$ U
水 - 1000毫升 # z% {- o  s3 Q6 [; m4 x6 z
糖 - 150克
  z+ Z* q% M5 s4 H) V2 l! |0 }2 P, ^雞蛋 - 1隻 公仔箱論壇. ?% a% |4 ~* b  l
香油 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) R: t/ k  T+ Q- ?; ^
1. 大菜洗淨剪碎。 tvb now,tvbnow,bttvb% i) I+ o1 T; X7 t
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^  N) d$ p. S' G$ s
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 ?* y3 _# ]5 z
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
9 m0 o: S6 m) l0 [: @! x公仔箱論壇
) y4 p* N- r+ C2 [" r( c公仔箱論壇甘荀餅乾5.39.217.77:8898. B7 W1 d8 c3 O0 n& g( O: X
甘荀 350g (約2條)
1 j( \7 Y( g! M0 e' U4 W0 H! D! J5 C高筋麵粉約 250g( n! k$ F5 d# U+ r
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙% L$ }6 a! k& |5 A. }3 c
1.) 預熱焗爐至 160度。tvb now,tvbnow,bttvb  T  ~" |* w+ ]% \, J
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
) h: I( X; f/ f5 h3 i公仔箱論壇3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。公仔箱論壇8 G- Q' h3 N  M9 `: ?
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
+ S$ r/ s( }* w+ ^8 A4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y  D" u* w; \+ P
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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+ ]1 h) E% W/ o( e8 l5 f甘薯手指餅
, v5 H; s5 g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
& N9 _+ }: s! a1 h# `" c* \  T- J* E低筋麵粉 130 克
+ e4 _! B! r4 H公仔箱論壇日本甘薯 110 克
, ]: L1 I/ ]5 v* h4 Z2 \: G公仔箱論壇奶/水 少許9 y& q4 [* ?% x& l- Y  {4 d1 f! w+ c
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
5 z: \0 A6 t4 Q' a2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
  w( H9 x+ h! v8 ?. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
' ]: N7 ]+ O8 k) {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.5.39.217.77:88982 s9 \0 n$ o! M% X3 w1 T8 e
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
6 F, W. O1 {+ d3 O0 h* o% F6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.: I" y6 Z% B- ~) k; P1 G( C, @3 P, r
(小提示)：
/ ?8 E% P7 g( f8 b% j, ]甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ g, {" t& b+ y, I! |
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飲勝!
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dorahung

thank you