健怡食譜

carmen_girl

大菜糕
1 o. R: ]/ o2 _  Y0 _! Ltvb now,tvbnow,bttvb大菜 - 15克 公仔箱論壇/ c: n4 n2 ]3 h$ o2 h+ ^7 {  V
水 - 1000毫升
  K5 [+ K3 O& j* @" @9 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 150克tvb now,tvbnow,bttvb- t' \. r0 E" Y( ?5 `" c0 R; l* S
雞蛋 - 1隻
) n7 F7 M3 h( |1 n公仔箱論壇香油 - 2湯匙8 t1 ?2 X0 z, o
1. 大菜洗淨剪碎。 5.39.217.77:8898& R# |/ e* W, M8 O
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 公仔箱論壇1 }! Y9 g, y. r7 r. A* m
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
9 Y* @3 a2 f$ I' ]) G; ?公仔箱論壇4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 c1 f# n! `2 u2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 r. |0 m, a% n" C
甘荀餅乾5.39.217.77:8898/ ^. i, H3 G, P  U8 K2 z# F
甘荀 350g (約2條)
( ~6 F: Z. ^' @# U+ w9 L  `4 ~tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉約 250g
) z6 z, f, n6 K; Y, t) c- x+ a5.39.217.77:8898橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
7 @0 I. D. ?9 J) U: T: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 預熱焗爐至 160度。
- W. {* h- h1 o: f5.39.217.77:88982.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。公仔箱論壇3 T* ]7 s# g3 u  g# L
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。5.39.217.77:8898, Y& Q4 F% y2 P' W# U& W
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" C) G5 i/ @5 J
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
/ ]. O7 l- M6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存6 O( W' ^* D# E) P/ s) o
tvb now,tvbnow,bttvb' f1 p7 ^( i1 U) I; v
甘薯手指餅tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 S* ~+ p. `- @8 N, @+ g% W
雞蛋 1 隻
; Q4 `( K6 U# Z* r% V  j, J3 \, s. k低筋麵粉 130 克
. \2 D5 g/ n; j7 T5.39.217.77:8898日本甘薯 110 克
. x4 b% _# y+ V( r2 |+ V# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶/水 少許5.39.217.77:8898  W( [; S' F+ q( E/ T" p, r% R
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
9 l5 Y7 A+ H* }0 ]8 U2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.+ S4 p2 J+ \; k: \* ^' e
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.7 O8 D0 q0 y# j8 M: A
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
. g9 g$ L; u; m# Z( a) T5.39.217.77:88985.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- l) b  s8 Q0 R6 D+ j
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
# z: a& [( o$ C1 |3 |- Q8 r1 H5 ?: m(小提示)：
5 m. ~+ w' y! j甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
8 K! _, n; p% F5 i& W. }+ l5.39.217.77:8898╰╮★☆★╭╯
' `+ m5 x! E1 z( ~公仔箱論壇　　　│☆╭─╯ tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% u/ a9 R7 G, l) _
　　╭╯╭╯ ★ ★ ★
- X3 a3 s5 f1 {+ k公仔箱論壇　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★tvb now,tvbnow,bttvb1 L" r  D. x" G( h5 ^
　║★☆★║╔═══╗　╔═══╗　╔═══╗ tvb now,tvbnow,bttvb% l4 d. y+ a+ v
　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★
3 l  N# @9 \% G, N. r! f公仔箱論壇◢◎══◎╚╝◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝7 G' X1 I' Z4 h$ b! x

2 T# }& x0 }1 [, Q* t: C' Q1 Q5.39.217.77:8898+ V4 c; s. u: H# P. J0 E
; N, ~, a: F$ _2 z' a, f! T! L  ?; ?
飲勝!
1 U& F, }) P; C

dorahung

thank you