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3 y" R3 i! p+ `0 g- W* ^/ D公仔箱論壇材料
- ?$ B* y& }# R. b0 C泰國生粉 160克、滾水 3/4杯、馬蹄 6粒、開邊綠豆 1/2碗、冰糖適量
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做法
! w( g9 F4 b7 |" l- S1.將馬蹄放入膠袋中，用菜刀將之拍扁。
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2.大碗內加泰國生粉，中間開個窿，逐少加入滾水拌勻成麪糰，然後取出，在枱面撒粉，放上麪糰搓長成條狀，然後切成小粒的清心丸。
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! T( [7 C( P+ m$ U3.燒熱一鍋水，放入已洗淨的開邊綠豆用大火煮至滾起，加入清心丸煮至熟，然後加冰糖煮溶，最後加馬蹄粒煮至再滾起即成。 5.39.217.77:8898* g) D( R( Y9 O" ^9 A% X0 y
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" I. i8 j3 T0 `4 j公仔箱論壇泰國生粉即木薯粉，西米也是用木薯粉做成的，可在雜貨店買到。
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發表於 2010-3-17 06:00 AM
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