[甜品] 清心丸馬蹄爽

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材料
7 X. |2 T# E& {. e1 q泰國生粉 160克、滾水 3/4杯、馬蹄 6粒、開邊綠豆 1/2碗、冰糖適量5.39.217.77:8898, i3 q; f. j9 P: s: i
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做法
0 w" Y+ z" {; G1 D, @) @' M& B+ P8 L2 ]5.39.217.77:88981.將馬蹄放入膠袋中，用菜刀將之拍扁。
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2 r$ m8 N9 d" {5 _3 `  }# g2.大碗內加泰國生粉，中間開個窿，逐少加入滾水拌勻成麪糰，然後取出，在枱面撒粉，放上麪糰搓長成條狀，然後切成小粒的清心丸。5.39.217.77:8898" Q, U9 B6 [, i/ q) J7 B
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3.燒熱一鍋水，放入已洗淨的開邊綠豆用大火煮至滾起，加入清心丸煮至熟，然後加冰糖煮溶，最後加馬蹄粒煮至再滾起即成。 : _; F8 z: T# z
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泰國生粉即木薯粉，西米也是用木薯粉做成的，可在雜貨店買到。
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