菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake5 u+ H5 k7 f; j
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材料(16.5 cm 中空摸分量）- F- j9 y9 Q6 `( A; k
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全蛋 (特大） 3隻 3 `5 }# L8 X# p! \0 j
砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 D8 g* I/ ?/ Q9 Q; W
沙拉油 40克
5 \- d% s$ D# a z7 _- K* c' z低筋麵粉 70克 公仔箱論壇1 D( S" `) y8 j; k
泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a z$ n q$ f7 ~' t3 d# s. N
鮮奶 50克
$ ?& G+ z2 d5 A: H公仔箱論壇雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 & N d* X5 x. \' ]0 W
1 N/ D; d: s8 p% m' Z" n( P2 R5.39.217.77:8898
/ Z% Q3 Y5 i( s8 ?: T公仔箱論壇製作
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1. 預熱焗爐 170 C。 + u1 i3 [7 z: y) U6 J {
6 @$ Y# Q2 \2 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 ! f, B3 ~; B8 b$ |
( [( P8 m" z# F$ u% D# {5 w6 J3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
! ~9 t+ m9 J" Z( e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88986 S9 T) C4 Y8 l; T7 K) H
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ e% w+ \. W: @, G! w5 I' S
( @ o, H$ ~5 ^ T+ F5.39.217.77:88986. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 公仔箱論壇+ C- w; ^( }* z# [; A& `8 e% q# ?
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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* ~/ C- `4 n. i9 l1 N. i* t8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \0 }$ ]" W% c* a. R8 {6 I
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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