菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Caketvb now,tvbnow,bttvb. Z3 B" o2 I. g
2 A2 b+ D4 o9 c* W5.39.217.77:8898材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 C; C; `% N* N O' {# ?
0 r) E- r1 e& t1 J公仔箱論壇全蛋 (特大） 3隻
, _% ]8 p0 }- u. N: K0 |" d& M砂糖 70克
; m1 [. m3 n+ B: f, u+ O0 i5.39.217.77:8898沙拉油 40克 tvb now,tvbnow,bttvb" a( g" h* O- {( R1 x5 F
低筋麵粉 70克 5.39.217.77:8898' c0 ^8 M. x1 f
泡打粉 1/4茶匙
# Z. C7 T/ ^1 h7 k2 M1 stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50克 5.39.217.77:88984 P8 z5 o' d5 G3 t. Y: h. O. ~
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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; f6 q9 S1 y6 J: ^9 q- I4 t9 j6 |. W5.39.217.77:8898製作
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+ H2 B2 o. _+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。 % W/ t% t6 _' q& Y1 h) J
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; S; t T5 N: ~& U
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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& `9 V7 O" ?9 Y. w9 u4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 & y: e! ]# I: ]+ U
. I. Y# ]) d+ H& _ h5.39.217.77:88985. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 $ D( b+ I8 i& S1 X
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb; V. k5 k5 ^; v0 `4 s& v/ \
! W2 r, P4 D5 F1 B* x; p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ }5 r0 c$ m4 n* x) @8 F
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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6 M2 I4 m! y h, ^, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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