菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon CakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, _! n- b- n# G- j
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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2 B4 F9 s$ B) J6 d5 Q: I' \* ^全蛋 (特大） 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb R9 e9 F6 O* S8 \
砂糖 70克
0 q+ r) x+ G# \* E沙拉油 40克
5 J% J1 [1 F7 d2 X- m5.39.217.77:8898低筋麵粉 70克
2 r7 W: s; u$ z& J0 ]5.39.217.77:8898泡打粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l& F; c1 c1 B8 y3 h Q
鮮奶 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 p6 w( B7 c" { u
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 $ f9 b" I+ Z. Z, H) G3 r
/ w0 Y7 Y0 T$ s7 O& }) ~1 Q" R3 z5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 r+ }5 @$ X7 w! o2 ^
製作6 w6 t) o- t6 O+ I! i! L
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1. 預熱焗爐 170 C。 9 l" K4 e0 a: p2 T: K, H4 C
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 公仔箱論壇1 T' F$ |8 F. N
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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% R5 F6 e. g; @$ @7 K; C- n. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ }7 j n5 a- M0 ~
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ N+ Z- ?6 x) k+ Q
公仔箱論壇! o: k' `+ b" g+ M: i @* \
7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' x, R3 f4 R
: s; U9 z% A. l# L* C6 q" I9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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