菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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& E; q4 l7 L( Z& A' E5.39.217.77:8898材料(16.5 cm 中空摸分量）
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2 R# y9 I$ S- j6 Y公仔箱論壇全蛋 (特大） 3隻
4 o- s! J" V+ { ~5 n* z( D公仔箱論壇砂糖 70克
, x' H9 r! Q# v: N6 S* ^沙拉油 40克 tvb now,tvbnow,bttvb: c4 |: o' L5 F
低筋麵粉 70克
8 q$ ^1 r0 b! j/ e泡打粉 1/4茶匙
! b5 H' N+ I' D+ p \鮮奶 50克
9 R8 Z% B1 l7 Y# Btvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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6 j8 B3 \+ O6 S9 T) d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作; `5 e2 J1 S( C6 q. D
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1. 預熱焗爐 170 C。 ; M% P; q/ [% ]: k5 |0 \& p
' |6 U! ^. W* K+ c% ^8 [; |- A" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 # l! m" ]3 N! Z {$ F
& r) H- N% k9 E' E, _公仔箱論壇3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
: g" K& J/ K7 p9 ~! t7 @5 r( E5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 d' {3 J5 P6 a7 }1 l1 U* {) l" F
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 5.39.217.77:8898( M; ?% v9 D2 y" y+ N6 G3 e
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 5 D8 \" Z7 w1 [, _# E2 ]! L
/ d5 V+ E1 w1 ~8 X: Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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4 U/ _+ \4 i: D" t8 ?* Q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 S# s4 j/ k2 f. f
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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