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[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯


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6 Q0 P- N; T6 l4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:番茄500克、薯仔(土豆)400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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. m! P8 o  Q) c6 s  做法:5.39.217.77:8898$ l( \3 X+ }- `+ c
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  1、牛尾斬件,放入開水中煮10分鐘左右;
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. w0 g3 c8 T: h/ e  2、牛尾撈起,用清水洗凈,待用;5.39.217.77:8898: _7 a  e# o- o. R3 C2 W& v7 z
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  3、番茄去皮,切大塊備用;
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  4、薯仔(土豆)去皮洗凈,切厚片待用,為使土豆不變色,浸泡在清水中;
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  5、雞蛋煮熟(開水下雞蛋,煮7、8分鐘);
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  6、雞蛋去殼,切片備用;
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  7、金華火腿洗凈切粒備用;
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  _6 s( e; \/ P7 Z. P- w  8、瓦煲內注入適量清水,放入牛尾、火腿丁、生薑,猛火至水開轉小火煲4小時;
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  9、放入薯仔(土豆)片,煲10分鐘;
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  10、放入番茄、雞蛋,煲20分鐘,用鹽調味即可。
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