中秋節溫馨佳節,又是月餅上市的時候,除了傳統月餅,現代人也越來越喜愛自創新口味的月餅,比如燕菜月餅,有如甜品般,吃在口裡,甜在心裡,不會有膩感。
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婦女們也趁此機會大展手藝,製作各種口味的燕菜月餅,送給親友增添一份親情,也可以售賣賺一點錢,樂也融融。
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葉麗翠創新制糕點
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4 `6 @8 ]/ F! C( J4 x6 X住在加叻的年輕少婦葉麗翠傳承了母親出色的廚藝,青出於藍,是一位製作糕點的高手,喜歡研究食譜和勇於創新的她,所製作糕點都令人充滿驚喜。
3 q+ c" ]4 F! Z- t; F9 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898: B! l H! e/ Y" f' i6 g( T
目前市面上售賣的燕菜月餅的外形大同小異,但是她的燕菜月餅與別人與眾不同,擁有自己的特色,外形五彩繽紛,手工細巧有如裝飾品,令人不捨得吃進肚裡。tvb now,tvbnow,bttvb: l) j9 g" r" ~6 u) M( S
* f5 H6 A1 w+ }" D8 k+ btvb now,tvbnow,bttvb葉麗翠表示,雖然製作多種色彩的燕菜月餅要有很大的耐心和花很長時間,但是,當作品從模型倒出來的時刻,看到美麗的燕菜月餅,那種喜悅非筆墨能形容。5.39.217.77:8898( [' U$ M: J* Z0 `
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她說,她的燕菜月餅是材料是生奶和椰漿,所以味道也特別香滑美味,餡料有豆沙、白蓮蓉等。tvb now,tvbnow,bttvb- {: g# m# `. y7 h
9 B+ o. W- ~" m5 t# r) {5 }+ n* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外,葉麗翠也樂意與朋友分享她製作的糕點,平日她最愛做經濟又實惠的小吃,韭菜餅就是其中之一。
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$ l$ A* K; w) R5 g7 \5.39.217.77:8898吃著香脆的韭菜菜,感覺口頰留香,讓人吃得停不了口,葉麗翠表示,炸韭菜餅的秘訣在於火勢要拿捏得准,不能太大火,否則韭菜餅就不脆了。 |