如何降低泡麵的副作用?
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! c3 X3 U) w; s; R G9 o5 {# ^泡麵的煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; K+ o. G4 c3 h- d* f9 S- Y/ J
1.先將水燒開。
: F- ^4 `2 a4 ? v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！) L* |. A5 B! ?' _1 ?8 ^
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。tvb now,tvbnow,bttvb/ `# z$ c% P% k7 G+ o
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
" c4 @4 I! K4 m9 r( H* i) S( Y7 m% I. ytvb now,tvbnow,bttvb5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
- |9 [/ U# ^" o g! z; W公仔箱論壇6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時tvb now,tvbnow,bttvb1 R# ]$ t* U9 a' k' i
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。公仔箱論壇* G. V* B# U- E; f% |
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雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- l6 K. }4 Y0 V
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」tvb now,tvbnow,bttvb8 k- n2 A6 L0 u7 ?
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* q9 |$ } H- C' K. w- o# @) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
+ e4 [/ @$ H7 S2 `/ @2 atvb now,tvbnow,bttvbBHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。' Y9 W& k+ E+ {8 X, l
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
- `2 w# ?0 z* v* C$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; L9 P/ r% I/ o. ~
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。公仔箱論壇: p' |8 u' f3 q
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。tvb now,tvbnow,bttvb! I% l+ t- W! h2 z1 d9 v7 x5 G
7 b+ [/ w4 i# t v$ |+ h5.39.217.77:8898以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [& s7 Y( I0 h: ?
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
; s! u+ ?) d7 u3 z/ @, \/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 F& u) V' @% d9 T S
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。4 V0 y% Z4 F1 Q! Y* w2 G+ z+ f
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與公仔箱論壇# q! z2 {/ F' O7 M8 \$ z6 B
維生素。
4 @! @& t4 M1 ^; T4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。公仔箱論壇( o$ a( a5 @* k8 b* T
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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