[中式食譜] 香辣雞翼

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材料# h  _- i5 v. l
雞翼 9隻
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泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
& E1 N8 t3 Q8 l+ r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 |) J. n  L) q) t# K1 Y  H
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做法5.39.217.77:8898) k5 k5 j" x* d% s
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。5.39.217.77:88988 T: O" h; d& `7 R7 H$ T/ `; J
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。5.39.217.77:8898: k9 c  [; i) L- |: D

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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 # V/ L, {; f/ w

faichan

thank you very much

joeybibi

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