材料
3 d+ r6 u, E- E: c' p8 u鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦5.39.217.77:8898: a7 @3 `& R, o& H' o
! i7 U# O, ^: B7 U' ^調味料1 _$ F" l, p7 w( t4 p' G
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g3 _* A r; U- T# K
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醬汁5.39.217.77:88987 Y( |$ e; { H2 u
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法
. f& }$ z$ j! Y$ s1 n1 Y8 ^' r5.39.217.77:88981.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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1 S0 _5 Z5 Z1 L, T- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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