材料& E) B7 U, Y- J. e9 T2 p, t2 e3 y3 {
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙- E2 H" F/ z7 m
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醃料
9 x! Q# Q* q, Z8 h% `5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) I F5 }4 p' o4 L- E9 m
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雞湯料 U4 O$ F+ |9 }& I1 ]) W
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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2 H0 c6 l3 w5 z5 T/ P! Y8 u, M: |公仔箱論壇調味料
g" ~9 G; c, L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- Q0 b. [" n
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( L& L* Z9 |0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898& L! K% v; y' r Y" C
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。5.39.217.77:88980 E; R0 l, H% L* O) t
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。, q* a5 ^9 _! L, L$ l2 A
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 h B2 }, [* V* F& Y1 R! a
( W/ v( D [- A" F. a$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。' e8 l$ V9 ?) w- \' `3 b, n, C
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) v$ k u$ e, O; G) o% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb' L8 O* S5 \" d2 f. G" T4 u* x
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 8 ]8 t! Q+ q0 W6 \# m; c
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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