材料公仔箱論壇9 \: T+ E3 ~5 s: W2 j
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! g: l( B, q# B5 s: }: l P7 H
: g# D7 @- I* b7 z% W/ t; S- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 a* e- n5 B; ?8 {& U5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 @. A9 s/ Z" h8 S5 C' U# Z
, p! e `5 w& {tvb now,tvbnow,bttvb雞湯料
& W' @( i# T2 g' H2 ~公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料/ h$ U1 {# ]/ f. C% J2 d1 Z
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法
1 ~- v9 K/ r. b. X! Q1 R1.豬肉加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ `' b/ U, U. H. ?8 r+ r
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。9 |2 s# D$ ~) _" i, X; K
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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9 @8 ~& l) n3 _6 A9 R3 w5 {# _5.39.217.77:88984.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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" W) b/ [0 J% n2 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇; [( G4 x$ G( t& V) ]( n. x
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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