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做法：公仔箱論壇" F+ S" K' s! y1 s, r
5 l1 V4 d+ {( p/ t$ H9 l5.39.217.77:88981、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。5.39.217.77:88985 ]: j2 N, `; R1 U+ k7 n9 s0 E" g4 |) }
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。公仔箱論壇0 I+ L% l: u7 g5 I T
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。; R i' f* Z8 s9 F4 a
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發表於 2011-3-18 02:51 PM
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