材料
$ M. {2 m/ ^ W% h2 ~+ Q# x8 ^1 H濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇* O7 }9 R+ U4 `* G C, i9 m- L2 _
. c+ e8 P* l( l) g2 E1 l調味料
; \1 h9 O7 w0 E) {' T2 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙公仔箱論壇! H: {4 Q2 \& J$ ~9 B
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; ]; A# G. e/ a5 W {5.39.217.77:8898做法
( q! s+ A5 n' y$ I; m% Z3 F+ o+ x* Q1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。5.39.217.77:88987 h6 f# G; K I9 o, s' z
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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; r5 `. v7 X' u% m& H: F- G0 e4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
4 w L/ p. \+ a4 x2 r: ]: @ w4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 H( ?$ Y/ U! l
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貼士
* }4 P. o6 O. L/ i0 m. F& G3 @除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 5.39.217.77:8898* F. l3 u/ P1 S! w) z
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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