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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） & b, U) O/ i |$ k# } y+ G3 E6 u7 z4 x
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( K6 H/ Y" z, S; |5.39.217.77:8898廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 0 B( y$ V/ u3 }/ s
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb: v0 @- l4 O" f
$ p1 q" ?" G" p) Z餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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$ _7 l% W0 z: R吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。 B& V; z3 p/ h" m. `7 J O4 E
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）1 \& b; y+ ]- J
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）公仔箱論壇2 B" P. z3 b& b# ~7 k9 r
人均消費﹕$800
1 ]3 m( l7 P3 |7 u; V付款方法﹕現金、Visa、MasterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k) N- p6 i: o7 v6 k
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
0 Z- P* H- C# F3 F& g0 P5 x3 r公仔箱論壇小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
" r3 ^- I# h5 X3 @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）, ~2 \5 L9 F5 k+ g, J. b( O7 r
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:005.39.217.77:88987 r0 [7 `7 n8 r) i% h1 V
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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