[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：5.39.217.77:8898" Q% n' \' P& B8 H$ Q7 p3 M6 _
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
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. |  T  G0 I8 X* B' H調味料：& s1 m( j6 o4 s4 ^6 ~+ \0 s# C
味精、蔥花各適量。
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1.排骨以熱水燙過。/ u0 v0 D& A0 L. g

9 h+ Z3 m  {' E- }) O) w0 N: G2.冬瓜切薄片。
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。