材料 M# ^7 o. Z' `! }& f F+ {+ j- t
糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( r2 c. {8 F6 g, V
牛油.....75g
' R' ?0 D: ~8 l5 Q: `( i: Q+ W奶粉.....18g
9 {. o) R2 Q& A7 e蛋液.....15g
1 ?/ V$ H: w7 p5 w6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....12g公仔箱論壇* b1 D F: q8 \$ M+ j; k
低筋麵粉.....114g
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2 W a* A" x5 a: V5 Q芝士餡
! K6 e" L$ |1 g- J& S* J5.39.217.77:8898牛油.....32g公仔箱論壇# ^ E, x! c4 j) ?) V1 ?8 K
砂糖.....38g
* }$ t0 B7 C0 m2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' ]$ f6 V; A6 S( `3 u, v: S
雞蛋.....1隻5.39.217.77:8898$ `8 r$ t% X* x" b; O2 J. c
鮮奶.....250g
' b) u0 I4 B( w. B8 f0 O$ Ftvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
; Q& t4 c1 r; Htvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66g公仔箱論壇: k) e6 }% G/ x/ U7 T+ Q
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2 Q$ j2 \ J2 d" _: e6 c" F/ V, N5.39.217.77:8898做法+ v1 A4 \& H+ D x& N" w, v; a
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
; b1 G% F; h! I& \# R1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K- n t2 v( t5 T- n
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! H( w+ Y! g4 k/ p/ s
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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' P+ _. T5 |% \& l% I: }tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ c& `; d- W( @
. X. m0 L2 M3 w/ Z- f5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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/ d* w& h0 i3 k5 ~貼士公仔箱論壇0 V: K. G) n- ^, o! s
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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