材料
4 f, o. k6 C2 D公仔箱論壇糖粉.....45g
: K' ]( z" D$ m- Z# F+ e; @, Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....75g
# H8 E' `; }# ~. A Q4 y: U( s奶粉.....18g
) h, R8 C' L' f$ D+ wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....15g5.39.217.77:88980 F; z4 b* j+ k1 U" U/ [1 P
吉士粉.....12g
! K4 z, e0 s# d/ |5.39.217.77:8898低筋麵粉.....114g5.39.217.77:8898, Y9 ^+ y. N) o# x
公仔箱論壇( r" J+ K" U1 O
; \* d8 H* \) n+ Y4 c5 E5.39.217.77:8898芝士餡2 e: |; K4 v9 F/ \7 n7 o# q" ?
牛油.....32g
1 V; x+ Q8 S! f. U5.39.217.77:8898砂糖.....38g& w- P9 Q* i/ ^: a' C& ]; T7 U
粟粉.....13g9 }8 z* h( h$ i6 t% c0 F6 C2 p
雞蛋.....1隻
* L# \7 t7 T: h6 ?) `: u3 _5.39.217.77:8898鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' U. Q# G6 ~/ R9 o
車打芝士.....1片
$ ^* n5 x M. o# ~5.39.217.77:8898巴馬臣芝士粉.....66g
7 q0 k( A6 Y( H, T5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 O2 J9 F9 @# y& D
( J6 a9 N! O0 p- r, ]0 V公仔箱論壇做法
9 ~6 @0 v+ W' n! J: \8 V B1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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( F5 e+ k f* D; T5 D. l' k( f公仔箱論壇5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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' [% H# P& F0 K5 Q/ v* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 X! [& F" D; _' ]. j6 s" q% S公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese8 p R! n3 y! k$ \
tvb now,tvbnow,bttvb3 T. D% b k" J9 |
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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