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1 F ^: g/ [4 D: V% Z( H+ ^材料- Y8 R4 J* K. ?. ^
西芹.....1根
* G! B% q1 v7 ~9 t# ?( v磨菇.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb& u$ x# ^. v& W/ t* d, i# p
酥皮.....1張
, Y* W! l, _! C" ?" }3 w9 R) I鮮奶.....150㏄
- F/ ^! ~6 Q2 |7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯.....1000㏄公仔箱論壇) p7 g3 q2 C& s
奶油.....60公克5.39.217.77:88988 R# k1 i# o7 F: h# u- j
蛋黃液.....少許. Y0 g" j7 q" Q! j
熟雞肉.....50公克公仔箱論壇0 H) c: |/ N$ A$ @ K1 b4 [
紅蘿蔔.....150公克 B) J: W/ x/ o/ u" t c0 S% r. A
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" s r6 ?3 @7 j- |5.39.217.77:8898調味料
2 n+ b. L7 J# S5 W& K5 P公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
1 n! e6 A' P/ c# n0 K3 _3 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1茶匙
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作法
1 V$ `9 d! s8 T' ]7 Z1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。- B' }% S6 L9 o( \: I. O
7 B. d8 ^5 L( @2.蘑菇洗淨後切片備用。
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( d8 c5 U1 n7 [/ T% w% y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.77:8898! I2 T* Y- W3 m7 G
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 a7 w) W! i7 Q; `' D9 [3 b
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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