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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" `* E z, q5 r" f r
蛋黃.....2個' y1 \( ]- J- i1 K( i' U; K
鮮奶.....600公克
" C) H" h# R3 o u5 a+ x) O8 w" ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克
( q* g7 c- X$ r: D5 x吉利丁片.....20片
# z( r9 e% i: |+ f* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋甘菊.....30公克
( Z* |, O3 m* i+ p5.39.217.77:8898動物性鮮奶油.....200公克0 `* H; p* M2 v- Z
8 M) N' r! ]& p$ G5 N5 f/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 r p/ S2 W9 K0 T c# S1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 h) t6 Y5 \$ y
4 k) I% E4 T# ~5.39.217.77:88982.動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇; o/ A: r! k ~, D) q& r3 g: Y4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 _' z: H4 l
3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。! ]0 S8 B8 E2 J
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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