本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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材料：(2至3人用)5.39.217.77:8898" J2 C. t9 g' W L' f7 `! Y _0 a) n
鹽.....適量5.39.217.77:8898* U9 I: c0 o$ ]. j$ [5 x/ s
薯仔.....2個
t+ }" B0 z7 _: N/ T' T: K公仔箱論壇牛油.....少許
) q0 M: M8 I. k, V6 {* Y) _牛奶.....適量5.39.217.77:8898: V0 i- [# K- O
肉腸.....適量
6 M Q5 h. W. r7 r5.39.217.77:8898黑胡椒.....適量
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濃汁材料：
$ m& t, x- \5 H7 K& z( O$ a鹽.....少許公仔箱論壇; t- _2 t5 b2 N
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 L! h8 D' ?8 T2 ]6 j
麵粉.....25克公仔箱論壇# O7 i7 ?& g# I( v! p3 h2 u
喼汁.....1湯匙公仔箱論壇 q: I& f1 o4 Q
洋葱.....1大個
) a. c7 v# K6 M2 J: N黑椒碎.....少許
& c" H7 M& Q3 s5.39.217.77:8898清雞湯.....450毫升. ^: k" c( @- l9 R. C3 @
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做法：
* Z; m+ G2 }+ j2 U+ ]! t6 @6 F5.39.217.77:88981. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4 i3 i) t8 X! D4 _5.39.217.77:88984. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。- a1 S) h7 l }& K7 p: o+ K A% P
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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+ j+ \/ A; X$ [4 E" F. G公仔箱論壇6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 l- X3 D: v/ ?6 _, e) E
8 ^! Y, V. ?$ N; B" W4 \) ztvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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