[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

nt1972

* {! V# X" }5 ~4 a8 g
0 Y- W( ]# }& }5 e6 K公仔箱論壇材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb( D5 M9 ?- y/ C0 h6 Z8 W% `
鹽.....適量
/ `2 J% g( E: c6 o+ H" Y2 jtvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2個公仔箱論壇. Q1 k9 D- Y/ {" d! w# O7 ]+ ?
牛油.....少許
; _1 [# O7 Y3 y$ Y0 ~# M3 d公仔箱論壇牛奶.....適量# s; g' c- B  H# k/ h: s+ [/ s$ t
肉腸.....適量
0 _1 P; y! Z; B: @: U9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
  n) t" G. ~) t1 P# |公仔箱論壇6 u+ `8 g9 P, N) P; W4 |6 |
公仔箱論壇% K+ E! t5 B8 A9 ~
濃汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb* I' M7 O3 S0 K4 c
鹽.....少許
- Y$ g; E4 S! I& ]牛油.....25克
) J- u0 d# Y& Z) u3 C* E公仔箱論壇麵粉.....25克( w% y% a5 M/ }: t
喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q1 g/ s9 Q) W- Z; c& Q. b
洋葱.....1大個公仔箱論壇) n6 ~$ r4 Y, Y# x) c) I3 @
黑椒碎.....少許
" ?, ^6 ]$ n( X2 l9 S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升- _: S) c/ A5 z5 }0 O* L% I/ l; j

7 U- F8 \7 _3 L0 m$ k' B8 L$ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 K3 T$ B0 [5 G, W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb  S0 t5 {8 f/ a* B! Z5 g8 d
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
' F" T4 s/ ^& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" {9 A9 f$ V8 \% X
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
! R: j% T" n3 s# E0 X' @' g% ], @) G0 a" L& b
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
3 E% w' r6 `2 x' V% {tvb now,tvbnow,bttvb# g% A  f; M3 d
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
. n8 s' u5 ]% k/ f2 l9 t5.39.217.77:8898
9 c& C3 b. I& ?- G3 a  j; ctvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
% Q& u2 r7 u; W7 Z* ^
& n" [' n9 ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
: S7 o( S+ \$ j5 U& b/ P" \; W  J# i
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& }/ c8 H4 E* j
5.39.217.77:8898. x  w) m( n7 s+ N
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。