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[西式食譜] 水蜜桃果醬


0 V1 u; T7 {. e3 V" ]% w+ I# a$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 ^+ U3 F" Z+ n2 [" U  o+ P

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材料
0 k  b" u5 C/ P0 G. Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) B+ k6 q4 v- v1 v- K& f  O- f
檸檬.....1個
& B; K+ `, f+ G1 E5.39.217.77:8898麥芽糖.....100g
5 g5 Q6 `! {  ~5.39.217.77:8898細砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" y1 ?+ C. }% i% b
果凍粉.....1小匙
. Q. }1 {* }: ?* j, }# N2 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮水蜜桃.....500g
' z# U  ]  R5 k' p; e' ^  l公仔箱論壇罐裝水蜜桃.....150g
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8 Q7 F+ I0 j4 ]" U, g6 P  ^tvb now,tvbnow,bttvb作法
( g. x  C  s2 F' \  A- f1 M1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。% {# P2 z3 a2 h0 s3 b& W) r

! U0 \# ?/ k5 b% J3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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1 p9 N9 s$ \$ Z) R2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。5 ?& D: ^5 q/ S" h2 Y5 ]4 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( Y* }; F9 a- ?' i. b7 J
5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb7 I# C$ l' C# y* ^, R3 @
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。5.39.217.77:8898& ?6 s' |  H& j) x( z% A

& O4 ~- C: c% F( i5.39.217.77:88987.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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