[中式食譜] 奶油鱈魚

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- D, b. v2 p6 B  k' @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. \0 D- q! a- W! [6 D" U
材料
" K3 p2 ~, O' F1 X鱈魚.....2片' ~/ z- S8 O0 [5 o# B, O  ~2 M
雞蛋.....1顆
# M0 |" u. ^, F( Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙( d  S% k& N" v. }8 P/ Z
高筋麵粉.....50公克4 A8 [) C+ C. p) o: L
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3 P) Y3 ]( ?4 _7 E8 O1 i調味料
+ e$ W- Q3 H2 }! b% c) r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙公仔箱論壇1 Z' p' m: O( [! V( ^2 N6 F
蔥段.....2枝
6 S! b0 T1 r8 U$ _+ N& t, p- b; ?公仔箱論壇薑片.....8片公仔箱論壇: a6 w! U  J+ x; P7 p, T
米酒.....1大匙. E* s9 Q8 @. \  V+ S9 }2 J
黑胡椒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, t' E7 M! b9 p' O5 c
雞精粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 N0 ?7 U! u2 P# k' p

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6 k+ E1 ?8 Y! [1 `& E. e) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: u% P% g' V4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。9 ~. E1 |6 t# C0 w8 z+ o

7 o. H, o: O& \: R% ~+ ~, J0 C* j2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。5.39.217.77:88981 J- H$ k1 w# k+ {9 I- z1 W) W, D
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。& I- s& a/ _* W; j
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) i7 T" L2 T4 Q/ B

: w" M; x+ J$ O; x4 u+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。