[中式食譜] 奶油鱈魚

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: E1 l$ t$ y& V, g5.39.217.77:8898材料
  b4 h4 ?0 n% }# L1 q! U: i2 n鱈魚.....2片
0 t. m' C# G4 a7 T3 Z6 \公仔箱論壇雞蛋.....1顆/ D+ J" X* A5 ]3 F, D+ D" Q2 L2 @
奶油.....2大匙
$ z4 G0 t) o  E, D4 T) Q; @! D5 Itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50公克
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# X. S& y7 b$ o' b+ E+ V公仔箱論壇
( J( F$ }; Z+ x1 y: r調味料. s0 f* F$ K* D* p0 E
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) c* }6 G: h* K5 A" [
蔥段.....2枝5 G' f7 T0 a' e
薑片.....8片
1 B2 d2 Y, x1 g( V1 p米酒.....1大匙
9 f7 q4 k8 ]* k4 p; c1 u5.39.217.77:8898黑胡椒.....1大匙
+ e7 K( ^) k2 C) R. Ntvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1小匙公仔箱論壇: ]% r# y2 y+ |1 z

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作法
( d% z# m0 T) O8 |' P" ~2 C& A/ E公仔箱論壇1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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9 n, k5 E1 r4 f- b7 _, u2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。5.39.217.77:88983 t2 i( N8 R# Z) B, y
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 {2 e7 y! ~$ o4 \

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