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[中式食譜] 竹笙鑲肉

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材料
8 w6 G) F/ Q, G; g/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 z6 V, g2 n9 z, F6 T/ p
絞肉.....4兩
6 T7 r3 E' O% X' l5 f5.39.217.77:8898魚漿.....2兩
" H3 w1 a4 a. i5 l5 k竹笙.....10條
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1 D- P2 G) A" _# a# J9 K2.
1 E, h+ E& P: L0 z9 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支
; i; ^5 [9 _& j& c; Stvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3朵tvb now,tvbnow,bttvb% o7 ^3 Q# u% W! Q! d: P
紅蘿蔔絲.....1兩
0 p% Y6 O- N$ g+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* G8 e9 C& n  ]0 U2 F
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調味料
* D) l2 Y. c2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.
0 R/ X# w$ I! r6 M. [水..... 1杯( J( y" X0 k& H5 K4 K' c2 |
鹽.....2小匙
: w! @3 D# Q6 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/3大匙1 C( W3 O  g, n" c/ E
香油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X% ]! y  o3 J5 z- g
胡椒粉.....1小匙
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水.....2大匙
) O. W  z3 ]' ~- t' N  N1 [公仔箱論壇太白粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 S7 _. u: n% \) R7 |; N0 p

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(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。  i2 L3 b, `) N
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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