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[中式食譜] 臘腸雞煲飯


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# A" V; f/ o' g4 L
臘腸.....1條
* @4 |7 g) x! e; e9 o" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....2朵
6 m! L* A4 J( X& K* S* |tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1支8 ^2 n+ T9 g' ?! C. i* ~
薑片.....2片
9 i$ c! W4 ]8 f- D9 B- S9 L* i0 i& K青菜.....少許
# ?* o3 q2 `: v% Z% h" n公仔箱論壇雞腿.....1/2隻公仔箱論壇, H  _; _; l8 M( e" l7 y
白米.....155公克
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6 ?$ }( `- F! n  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q+ d" p- A" N0 G# a; s調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* h1 P- ]4 \2 |/ Z1 b. Z
油.....1小匙5.39.217.77:8898" O" k2 `# \3 G% \3 \
水.....240公克
! K" D2 J/ t& O+ b! P$ X公仔箱論壇調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: b' ~1 U- F+ I
公仔箱論壇8 t7 E! n) J7 A6 x9 ~6 ^! L

7 `2 O& y0 J0 u! [7 K醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 z) x. H& g5 V( J+ T& ]! ~
蠔油.....1小匙5.39.217.77:88984 f7 j5 [/ ?2 O+ ?
胡椒粉.....少許
! @9 j, d- ~! o; u* E9 v太白粉.....1/2小匙
" J9 E: ?( Q5 b9 x* w5 D' B3 o  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' k2 h  a; ~$ d/ x! |# I9 l作法
8 i" N# K% F  |$ e1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 @$ Y' o7 ^7 u) q
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。" P, y# I0 f: m$ x; m

- I/ U/ w. a% {, w2 F- Z9 j0 ~$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' F" C$ a# c5 T- w8 J' R

5 Q5 q6 E, y7 S1 N8 s9 itvb now,tvbnow,bttvb5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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