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材料tvb now,tvbnow,bttvb( {% T! r3 _9 x! T9 S# F1 ]+ u
臘腸.....1條
, g, C; R; B2 O! H+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....2朵
3 w7 p- Y+ ^" ?5 ~. B5.39.217.77:8898蔥段.....1支. ~* U6 x7 p# \1 Z9 }
薑片.....2片
) V( L: Z. F: {: i5.39.217.77:8898青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 d" O- _3 `& j2 B" L" J
雞腿.....1/2隻公仔箱論壇$ U2 B& ]0 t' o
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \% [3 p% E) T
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調味料
3 p# {/ ]4 W/ ` K: c2 K) l公仔箱論壇油.....1小匙5.39.217.77:8898- p/ u& _# U0 n0 s8 j' A6 X
水.....240公克
6 G: r: R7 i& @1 M/ n" n% E7 ptvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙
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; f/ i( m$ g1 M& q/ G' [- F stvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇/ I# p: S" t( O# `
蠔油.....1小匙
( N! i$ F l2 O5 p# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許. K3 V* ]$ F# Z% o9 [3 c5 x8 f R
太白粉.....1/2小匙1 h5 K$ ^! L3 x+ o# w" H1 |1 {
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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& o5 L$ f0 O. c9 w5.39.217.77:88983.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。+ y7 J, y/ b$ t' H3 ?! `7 L
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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% L; x- B1 f% R8 B7 ?! R9 D8 C5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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- w$ C, {! K' Q6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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