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材料
, B2 w, n" E, G5 i e- O# s3 f5.39.217.77:8898A.9 A( f. u& M, J, C! Z4 p8 `( g
蔥.....2根5.39.217.77:8898% m8 P5 p7 R: W; F& r& O
肥腸.....2條5.39.217.77:8898! S4 M* [* Y6 O z; r5 E: z
薑.....20公克( h( I- a4 ^6 u5 E0 I" z
料酒.....30㏄ B, B$ i4 Z: S4 ?- z/ B. E4 L% S
蒜苗絲.....100公克5.39.217.77:8898/ h1 ]! P# v `3 A# L
豆瓣辣醬.....4大匙7 T, Q, F7 ^% m A
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B.
( k6 M( n; ~# c9 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb. y: u; E* C9 X. _0 ^
薑.....50公克
4 f, w; D# Q6 Q% F* s水.....1500㏄+ c, d& d) T- d% Z
料酒.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 v' i: Y9 a# e
醬油.....450㏄
; G* h. H y0 }" t4 A! p+ V公仔箱論壇細糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# _2 Z% _7 k* N0 E( f# {
萬用滷包.....1個
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) i9 p3 x5 V; S3 J/ H2 f" Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 [8 X3 k5 `/ Q6 w4 _作法
% N! H: W% P7 B& l; q STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb H, @" g; Y4 p% n
7 l! K# t7 f# `; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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* @2 C0 k$ f4 d% z4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。公仔箱論壇% X! T# t, H4 R) L& S
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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