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- c. G( ~* F( K5 c0 k1 p- ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. K5 }6 T: j; y
材料
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蔥.....2根
) a1 _: l% Q* n; Ctvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....2條2 M1 q8 G" T) x3 l: i- Y
薑.....20公克5.39.217.77:88989 W/ {# H1 o% Y! g. v: Q" X( x
料酒.....30㏄
: L% `- h0 T5 I% w5.39.217.77:8898蒜苗絲.....100公克
) H8 f! q o* Z2 C. J `5 o( n5.39.217.77:8898豆瓣辣醬.....4大匙
9 Y3 @7 l, K6 B- D. e3 R公仔箱論壇5.39.217.77:88985 x' q3 v; f6 Z N6 u
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B.8 S( o% y% b( J
蔥.....2根公仔箱論壇% n8 o' ]/ `) U- w; @2 L
薑.....50公克+ m* z& L* f( ?4 K6 U( R& V, j
水.....1500㏄
1 l# @) C2 C% l: Ttvb now,tvbnow,bttvb料酒.....50㏄
9 i- l% C2 t% V) |醬油.....450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ V8 w2 f( u& }7 p1 I& Y( h
細糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i; u$ ~& s9 l8 m+ |
萬用滷包.....1個
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作法; A4 }* L* Y5 Z
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。5.39.217.77:88988 G, Z* M# ~6 k
) c# n t& u& `$ ^- p, p8 B; stvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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8 l2 l T! @9 U- v- i1 g8 V8 K3 r5.39.217.77:88983.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
, P' d! T" B, a* L6 Y& y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N5 T @% z7 D0 V* q9 U7 ]( N4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。公仔箱論壇7 Q o& s: S9 ]( ?
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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