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蛋.....2顆* o. M0 u/ r. u8 G. Q' U
蕎麥麵.....70g" l( J' J1 |% l0 q& Q, C
高麗菜.....60g0 y3 Q6 ^6 B- k) [$ Q [4 ]
豆芽菜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb) J* U! r; T' D0 K
青蔥末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?" R3 E+ \1 Q {8 S
辣醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% T4 [( U- U/ F
煎餅醬汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) r4 f$ ^8 z( F# V! E/ S% D: }
五花肉薄片.....50g5.39.217.77:8898) A% Z- k& Q/ c/ b5 H" p0 ?
柴魚素.....1/3小匙1 |/ P" B4 E5 ?4 D' r% i
柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：
- J( h- \& b% f" O/ \ ~" S5.39.217.77:8898蕃茄醬.....適量
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調味料
: ^0 w$ @, V. y3 j! P- d& Ltvb now,tvbnow,bttvbATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* t1 k3 H7 M; ]2 J: M8 w0 _3 x
辣醬油.....少許公仔箱論壇# m- m$ N9 j) H* S9 \0 x
煎餅醬汁.....適量
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3 B, X' p. t/ P! u9 H' ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
: |6 y5 I+ W/ @柴魚高湯.....1大匙& A. t; v. _8 N) y
- A) X8 U& e* V& u8 s, P" t4 j" Ftvb now,tvbnow,bttvb作法7 I& A6 M5 j5 _0 }+ @5 U
1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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) _0 P0 |% n, K8 h3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, v" ]+ Q# v9 {
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。5.39.217.77:88980 e* `; x* v+ t! }
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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