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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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( d0 a# g1 C7 Q- v4 J材料公仔箱論壇" _# N7 Q. X3 C, Y, B
西芹.....1根
  I: {! j% z( F# y% r  T1 z8 W3 `; D# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇.....4粒
: b5 m4 M: d6 B& G6 u# m7 Q公仔箱論壇酥皮.....1張
- ^; Q7 b8 Q* u' _2 Q, l4 `) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....150㏄5 h  k: H# _5 G/ {: g7 o! p) `
白湯.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ w2 e* D* S3 k. ~+ ?& |. i
奶油.....60公克公仔箱論壇4 A3 ]; d+ D  x6 H* k+ }$ A
蛋黃液.....少許
4 W5 [) k3 m: N/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉.....50公克公仔箱論壇7 c  k/ w- M* }0 Z& U8 B
紅蘿蔔.....150公克
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6 b3 [& u2 E" v0 q0 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" t1 w6 e2 Y6 p) k
調味料4 `$ d/ U0 I/ J, I
鹽.....1/2茶匙
- f( x: Q, b7 w5 a* T) S5 O5.39.217.77:8898麵粉.....1茶匙
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3 U* C5 ?$ W# g! e' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 b/ o" s. X# x7 r( |: Q2 B
作法5.39.217.77:8898* w- _3 N( U( T. \4 S
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。  E$ p! }- A7 @  S1 Z+ S

# `. o9 h8 {  Q! ]% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.77:88987 {# S+ x9 \+ F( v$ U4 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. Z9 Y0 g; H5 S* o& E( s
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) f% r  ]/ m! l0 j3 k5 {
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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, q" d2 }1 {! q7 ]8 k  N  mtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。( A* D' R: U* s5 t9 z, H
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