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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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材料
7 I8 A8 b* z. Y, k7 s) j水.....200cc公仔箱論壇" a6 r2 M, m5 H
檸檬.....1個
  s/ e1 e5 v- j* H7 X* u; Rtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....100g
: r* u' D- j6 c3 t1 a. _8 v6 G細砂糖.....100g
/ v3 G" o3 Q$ p' T9 H2 L, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....1小匙
" Z2 ]2 X' G" k  P公仔箱論壇新鮮水蜜桃.....500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- [, ~: O7 a5 N& }/ h2 j
罐裝水蜜桃.....150g  Z$ s5 I8 G2 d' F" H. G: ]

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3 V4 _5 N- _1 G% h+ ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
+ H3 h$ C  s2 ^3 otvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。  L5 p- V7 k* V
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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! ^. [: V7 E* _) D8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。4 ~  `% q$ w, g; T1 u( \
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- ~% r4 Z" Y' H
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。5.39.217.77:8898/ p- f; @: R. A" Z  ^
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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9 U3 m4 R. f3 N$ z  J/ V公仔箱論壇7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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