[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
$ A( ~. i# T* v$ c9 J1 _鱈魚.....2片. g) C2 \9 m7 d
雞蛋.....1顆5.39.217.77:8898+ Y$ u( B' B0 }! J% ~
奶油.....2大匙
& A/ r$ c' ]  m. x5 A; O- R5.39.217.77:8898高筋麵粉.....50公克
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鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. E  R8 Q4 J; @
蔥段.....2枝tvb now,tvbnow,bttvb; N. w' V. \2 U4 c- @7 q
薑片.....8片公仔箱論壇+ i  y4 a5 s5 L7 O% D
米酒.....1大匙& U$ C: O1 m3 P4 v+ f6 z
黑胡椒.....1大匙
  R0 W" f9 v) w* A2 C雞精粉.....1小匙
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3 P  h$ b  |* h( ]" h4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 q/ f* s3 _0 n4 n& p' A1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- A# _: ], U  W
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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. q, q1 g& O. P  a5.39.217.77:88983.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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9 d! j2 J$ `7 E% s4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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