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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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材料9 B" V  Y% A  b5 X. z
1.
' x3 ]; `4 `/ T$ r' S5 P, W" g5.39.217.77:8898絞肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 d. d: B6 w. Z9 q
魚漿.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb9 A" n9 Z9 J+ v* g3 i2 ~
竹笙.....10條6 k2 M  W( N7 l6 n. G5 Z4 R

( h" g+ w' E) R* Z8 Z) }' ~2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  B  O- z9 Y) K4 X
蔥.....1支  v" h1 M' L4 j8 r
香菇.....3朵. {+ V5 w- Y9 G
紅蘿蔔絲.....1兩6 l3 E% p& a9 ]/ o- K- n6 j
公仔箱論壇/ @9 j/ a5 k1 J, c- k- M

( A; g+ E1 S8 l4 X公仔箱論壇調味料
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水..... 1杯
$ \* ]9 Z) _' w# d鹽.....2小匙5.39.217.77:88983 ~9 h9 a) Y( h
糖.....1/3大匙
# \2 y8 y" V" `1 W2 S# B香油.....2小匙5.39.217.77:88980 Z: T; c/ d( p) Y6 d5 D
胡椒粉.....1小匙) q. [& O$ E; j: h! `

* [. F, _6 a1 u! ~* p3 F+ G& V: p0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ v3 w, G( T0 m) V1 |0 J公仔箱論壇水.....2大匙
) c9 R" H6 v4 V, L* E公仔箱論壇太白粉.....1/2大匙5.39.217.77:8898; Z% N# I* S! Q; Q/ P; a

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作法公仔箱論壇) @( I2 P  }8 O6 S, @, ?* a2 O
(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。5.39.217.77:8898" S6 S# q3 Q: F, O& @7 S

8 K9 i1 Z: Q# ^* r(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。
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9 \7 g* y$ j) v4 N" E7 vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。
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