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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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( x3 [. X8 N8 v7 B' h2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 g, ?# R7 `$ O6 D: E
臘腸.....1條
- D0 C) `' l8 Q5 w4 ]公仔箱論壇香菇.....2朵
. D7 f8 O6 ?  A0 P  R2 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# D8 v+ V' R
薑片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 Z2 Z& l0 m! {* X# v
青菜.....少許
1 L0 f: `7 I: i9 F- B. ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb( }7 e! r! }* m" K0 h4 R
白米.....155公克
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9 X1 J$ j+ [( J/ d8 `. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- `9 o4 b/ J8 e" Q
調味料
3 _+ e  s8 {* x9 T- Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
3 s4 c0 ^* D% r) @tvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克5.39.217.77:8898* f, x6 {3 r2 A! j& k
調味醬油.....1小匙
3 ^3 j' {: Z6 X* U+ ?% s# {9 Wtvb now,tvbnow,bttvb; A6 A- d3 I- \) t

3 u& V! Q" N1 S$ y" t醃料3 U& W9 m/ b, A2 J- ~- w$ S
蠔油.....1小匙
; |' v4 @  z6 m( c1 F4 d5 e( ^. {5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許+ Z& @; W) X4 D) \! l  ?
太白粉.....1/2小匙
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0 o/ f' Z% P8 ^- Atvb now,tvbnow,bttvb作法
: z* n* q# f3 J1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。/ f. l% C3 t# g* {: x! v

, |: k+ U6 l% ^6 s  c+ t2 c7 a# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# b. k, ~9 ?7 K% O. H

6 c3 s9 Z6 P- q$ B3 p/ e( utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。公仔箱論壇+ [. i7 R! R" Y' k1 Z9 ^
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。tvb now,tvbnow,bttvb2 [; k: y# ^- v) y: n

; O! X: n# C  f1 m8 u  Z5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
1 f7 n8 P8 y2 f5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' `) ?  I4 b5 H# z1 S3 {- y$ @6 ^
6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。: z: j% G# B" v2 Q
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