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材料
0 T- I M* U" ]公仔箱論壇蛋.....2顆
( m( n! f2 t1 v" F: X# x5.39.217.77:8898蕎麥麵.....70g
g+ N, v \6 `& t- ]. y% o$ X高麗菜.....60g: m7 G3 w, v9 y9 k- @9 k! I$ v" w
豆芽菜.....20g3 E* w) L- `/ ^- L& H7 {0 w" \) P+ o
青蔥末.....少許, s6 I( z# l$ n9 G
辣醬油.....少許
+ I, d! x7 O1 u+ ~7 j9 X公仔箱論壇煎餅醬汁.....適量' M; p8 a ~) v- K! Q
五花肉薄片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 h, j& i) e- j, j
柴魚素.....1/3小匙
, [# _" F: }- N6 T9 htvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大湯匙+ Z) m% V: ?% X- C+ T; E) P0 }" U) _
公仔箱論壇1 e7 Y* C! T! l( L
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佐料：
# q1 q7 t! j- M5 }$ xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
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7 h1 E: ~1 R' e, y9 b4 N6 o) ?調味料tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 E3 I' }6 A
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- M$ o/ z% s1 A. B- `0 ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許
3 E. O( c9 f4 q, M, N$ m! ctvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量
# [- y2 I5 \" N- c. \$ K# j" P0 X柴魚素.....1/3小匙
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蛋.....2顆5.39.217.77:8898- v% q( G8 _" ?& K; w! }
柴魚高湯.....1大匙5.39.217.77:8898 l6 b' V: F3 z* f) x
9 t. `( g5 y5 ^5 c* G5.39.217.77:8898作法
( u$ |# w2 J/ o6 ]) k" i) p9 `1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。
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1 F0 J( ?1 \/ k3 ?2 k) G" l% e% R# }: q5.39.217.77:88982.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。
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$ ^3 N6 q) L/ P3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。5.39.217.77:8898# T* K; y/ U$ a8 e/ E: w) ]3 ~
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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