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[中式食譜] 蛋包炒麵


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8 K+ n- T9 B1 C公仔箱論壇5.39.217.77:88983 o! y0 v% F' F- ?
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 m3 j& U  R& k; D6 |
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb" b% x& W7 Z3 t, N) R
蕎麥麵.....70g
/ A6 Z4 c1 x1 G8 C0 h- Q高麗菜.....60g
  |% H5 n8 [, l5 P4 P4 i% z: Z豆芽菜.....20g
- o; `3 w( j1 p5 `1 X' U0 x5.39.217.77:8898青蔥末.....少許
; q! l. I8 e; Atvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許
: c( F! z0 b+ s7 B公仔箱論壇煎餅醬汁.....適量公仔箱論壇$ K: B/ U6 x, {9 p" z
五花肉薄片.....50g) O& \. X6 y$ ]
柴魚素.....1/3小匙
( J* e5 R. L  W5 A公仔箱論壇柴魚高湯.....1大湯匙
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; Q. m+ \6 K. x8 E佐料:6 ^3 a, F- N+ t7 f# q
蕃茄醬.....適量
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5 k! V+ J6 W; [" N) Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料) [5 ?( Z9 ^% V3 \& u0 z; k
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3 R# @. G- l7 a' A, w1 ]# v$ ~tvb now,tvbnow,bttvb辣醬油.....少許公仔箱論壇7 K3 s: M) M: Y( n
煎餅醬汁.....適量
7 m6 E8 A2 h" k  D柴魚素.....1/3小匙
6 r, M( g; z- g: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% B. |* }3 x0 g  A  f/ j( k
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蛋.....2顆
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7 A# L8 L! ]- e! x% d  o( {作法
, g) |7 ^. T0 e1 E& T7 m( u8 `5.39.217.77:88981.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。
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3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; _2 Z- O: ?3 v

5 x$ h* U, N+ e! j: w; s! v4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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3 j  V4 z. K0 w( q5.39.217.77:88985.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。5.39.217.77:88989 u8 a, R5 Y* b4 J+ u7 S

, l/ ^$ k# q4 r+ U- C6 L9 z" h8 [7 {1 C公仔箱論壇6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。
9 O: ~7 x+ n0 M' i7 Z# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 B8 {( m& I4 I+ t) o' j6 D; E
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