[中式食譜] 醬燒豆腐

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8 N. X; a! E& p2 u- Q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" x- g  k$ x+ W$ D
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食材tvb now,tvbnow,bttvb; c( e( x$ v  L% T: e' o- \* R
烏醋.....適量公仔箱論壇$ r- g0 n. T! F. _) l7 D
水.....3量米杯5.39.217.77:8898# S2 a  F2 f! B
芥花油.....少許
& F! N& ^0 O' G+ p: htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....適量
8 v+ k$ g' z( V8 |3 R7 l' @) W1 ltvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1大塊
$ r* \- g' a- n3 d; P: U黑龍炒醬.....適量
! O0 y. a1 E5 R, X, S/ r- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切蔥花).....3支
; b+ T7 y* v% U  I公仔箱論壇洋蔥(切丁).....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( }% g" T7 L8 D0 M
鮮香菇(切丁).....2朵
4 O9 X) Y( T* z% S9 I, Z紅蘿蔔(切丁).....1/4條" f: ~) }9 ~) ~% v. M
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作法
1 z5 [% z; ?" _% v. F5 v! |5.39.217.77:88981. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。: z7 Y% T' |' f6 V% e1 G2 I

* L0 h( f& M  }: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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" `( c9 E2 u, [; T( Y) u9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 z- ^9 C! |% }, G
Tips
% O8 _$ V0 |" z) O5 z起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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