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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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水.....200cc
* ~9 T- ]4 `: s) _6 H& r9 E( `檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ `/ H2 i9 E9 @1 q
麥芽糖.....100g
' O. ^, w& R# y* X3 z# B7 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100g
+ g! ^" u" M" s果凍粉.....1小匙5.39.217.77:88984 Q# g" f; g( [# S# q
新鮮水蜜桃.....500g5.39.217.77:88985 ^( n8 P! q: H" M4 N
罐裝水蜜桃.....150gtvb now,tvbnow,bttvb# ]2 F4 g7 T' y

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作法4 }) I5 _* o( U2 ?4 K& v' G' |! ^" l: s
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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6 S, T  i* X9 L7 q2 y. l+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。* C& x' x2 k- m" B  W; K& Q' O# }
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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# W( h; m$ G$ @5 s" }& Y  V) A5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb) x2 x* D& o, J# N

' [$ T6 ^& k2 {. v3 t5.39.217.77:88986.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  b4 s; m( f9 z( D. R

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