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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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3 ]; `# ]( W6 U& x) G8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料" X  D7 o( q9 T# Y% J/ g6 }
水.....200cc* @4 j/ A. n% o% ~6 Q
檸檬.....1個
& U' R0 Z; L  l6 ?7 y( ^& C4 B麥芽糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% p9 B; P8 l# {' U* `$ p
細砂糖.....100g6 }2 W" x( `9 |
果凍粉.....1小匙2 ?1 U3 g4 H! {( S3 W/ |0 R% m& |
新鮮水蜜桃.....500g8 O" |  ]* D- E7 A# Z: G3 ~
罐裝水蜜桃.....150g2 O0 a3 j) G6 ]$ g" k% j6 u

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4 o2 E: J  B( @7 {. g作法
" e. X3 z6 a2 `+ a  x* C1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
$ u2 M5 H6 I* O; T" j- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~% \0 P$ o# v) [# e, y$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。5.39.217.77:8898+ L' D5 \# ]# v2 W9 h' \
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。6 e  G* Q4 l3 |/ z# i- E' e

1 z# L% S# a2 ^) p/ [, m公仔箱論壇5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。8 I! _: R! d4 N8 P& P# @
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6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。公仔箱論壇% |1 P' H2 T6 b. Z# h
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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