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. H1 t) o: H- U0 D' l( ^; F: R材料：5.39.217.77:88986 L z8 c# o& A3 f" w
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
" l& A1 |6 K4 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小）
9 J9 _ c: }( ]" X- Z1 S2 e( T3 K; A薑片 2片
9 Q& R7 `2 A# m" C$ b( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
) ]5 H5 }9 ^# \1 q% Q) C! ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) P0 ]0 b9 C4 E8 P8 I
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豬扒醃料：
" {/ a! T( g6 N- _公仔箱論壇糖 1茶匙* O! M/ n c# A& \, E' I+ I8 b/ Y' k
生粉 1茶匙5.39.217.77:8898, W1 S( y2 _- i
生抽 1湯匙4 r; g9 r. c( d* R5 ^$ b
喼汁 少許
' x! _8 k* N. d' `, O0 m4 [6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙5.39.217.77:88982 ~( h8 N# K5 V, C# g# E( ~4 e- [
S1 f' F* e3 O2 J7 f' D' u5.39.217.77:8898
9 G! e" V% s/ i& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：公仔箱論壇/ E: c% ]; Y/ v, S9 b, [
茄汁 2湯匙
9 Y( r- t# ?4 L1 D {9 R! P6 M/ s4 k. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙% s |* Q! \; b; W
喼汁 1茶匙
1 l# y3 ]9 H4 Z' i生粉 2茶匙5 \4 |2 j% |0 t3 N; T) Z$ g
老抽 1/4茶匙
' T5 O) q- k5 ]5.39.217.77:8898水 150ml
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做法：
* J! }4 P5 ]6 ~7 ?4 D3 c) ?5 A. z8 ^" V5.39.217.77:88981. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
$ ]. \( m; G& F# X4 E6 j( g7 ~; ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% l6 ^+ {; k8 v) v. T- w% E Q7 P0 V
2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；, M4 t) p! b& ~* A3 f3 j
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G5 u% s5 W6 O1 D/ L7 t8 p" h
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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