[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 {. R5 c" ^: ]# J
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, {: N1 Q% J# ]% G; ]
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3 w  `  ]0 u5 T/ z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇2 {' Y4 w* ~3 r9 n$ \
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許# y5 E, Q/ g9 d$ \* _/ w- C

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做法:     
' i& w% u; h3 \% o1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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& g1 i- @& X2 w0 s9 V! f4 ^5.39.217.77:88982.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。. L2 l" u2 z, d8 R% m
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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