材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ c* {2 ]" Q9 a: _+ |% c( ^% K
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 j2 ^* l7 s
& W- S* X& P. B( }' Y0 Q' o4 ^9 }
0 ]- E, w; {* T' i. B9 u! a調味調味料：
4 P. |# @& q0 M水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
0 O( }/ c- F3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b/ R! l" U x g0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z& d8 @) M) [5.39.217.77:8898醃料（金錢腱）：
8 E+ w9 `0 P, D2 u( w) T; d蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
! b4 K$ p0 C5 V3 h( |$ D
$ M8 @: ~; l' j, V4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% x" Z% J6 S( |6 }' @
做法:
/ a5 N* d, |# B$ b0 ?! @. s# t7 [公仔箱論壇1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
7 F5 O( v% ?+ H# `# z5.39.217.77:88983 J; \) b* w* l7 n' s, u* P, J. ]
2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。$ a4 e' D5 ]) V! R' x2 N! H" b0 o) Y
公仔箱論壇/ C, R; C! p- \! j; ~6 s/ H
3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
+ E, ~, g8 i% C" f- v6 i
/ d0 o1 e u5 b8 N5 n2 }5.39.217.77:88984. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。5.39.217.77:8898! J3 l6 J ^' l# v* P
2 u \2 I# W. g5.39.217.77:88985. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
& Z" C- d$ z$ Y: E( ?& etvb now,tvbnow,bttvb/ a7 d1 c5 ~$ L& i2 t0 R
|
發表於 2014-12-18 04:07 AM
| 