[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     6 Y1 g1 V" y; b1 r
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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1 u- C4 j5 q0 r7 z+ Z) K- \調味:     
& S$ K0 m( X  |) y3 L7 t鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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3 p9 }6 O! H3 K' M& K7 `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛小排）： ( r0 b3 F: r+ M! i9 W
鹽少許、黑胡椒碎少許3 R/ F$ H3 y, w( b3 `: }2 {
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做法:     公仔箱論壇: ?) L3 b7 L+ q$ i/ {0 e& u
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) h3 O3 U/ @8 L3 Z. |4 p0 P

  I" W9 Z) c5 T" G2 _2 Q公仔箱論壇3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
( C: D" `! P1 B6 c( H3 }- c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 p( ^6 L3 g/ p! x
4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。