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[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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材料:     / z4 T0 s- @8 X3 \0 F/ o7 M
龍利魚柳12安士、榴槤乾(切小塊)1杯、青及紅西椒各 半隻(切角)、洋蔥 半隻(切片)、蒜片1粒、薑6片  ]6 R, z. Y: u2 Q
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' c, G# y, K# B, M# I# t1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(龍利魚柳): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ ~1 f" _$ G: O
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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6 Z9 z; Z' w+ |tvb now,tvbnow,bttvb汁料: 公仔箱論壇' }( W7 J: {6 i" J5 g, p$ f+ }
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! w- O, O0 z) N+ j
1.魚柳洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘;拍上生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油片刻,再放回油中煎片刻,取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒,加入汁料煮滾,攪拌煮成濃汁。5.39.217.77:88989 i. l, v; F5 k+ X
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾,快速兜勻即可上碟。公仔箱論壇2 j: @& A) i! n( ?  W, |

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