薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：
) f/ y$ ^& ~7 k0 o7 v$ ztvb now,tvbnow,bttvb薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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5 i& p4 E' ~, K6 C @% e調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" w8 t1 i% Z
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 U+ F6 v8 c' ^! a- ~. W t
. B& w, A6 g* T7 L做法：公仔箱論壇) F/ c# b: P* a8 k- M
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb# N! c [& n! ^( A
: b, D- K- ]& Z0 ]. q) D公仔箱論壇2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 m# C/ f) ?; [
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳( c5 S" x6 ~6 M- i: F
/ ~, }; q3 l8 h公仔箱論壇待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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