[西式食譜] 印度烤雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ q9 G$ x: u1 \" S% t% b
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77:88989 x" \5 p" W3 p- \) A8 z

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$ y) K# J8 s" a7 g. P: s公仔箱論壇調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 C7 u( o- k
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:     
, e5 f) R& P) h+ P4 u1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb% I+ x& k, {2 K1 E) j' R
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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$ z+ R  a2 G- n' u2 V+ w1 utvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。$ R% U( L8 }9 m+ v2 \

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