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繼續韓國風, 韓國炒粉絲,不論男女老幼都很喜歡吃,作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過,許多人都以為過程復雜,韓國粉絲又比較粗身,弄得不好會容易黏鑊。
' k3 p* u, o9 x; r6 D3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b i0 ]) T$ ]* } H公仔箱論壇韓國炒粉絲 (2人粉量)) c! y6 p4 }: `% y8 M- Z/ G1 D, Z+ y
材料:5.39.217.77:8898) f3 J4 l P U7 }8 h0 ]6 N% f
韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb. v4 P+ @* d0 M
雞蛋 1隻1 @1 e+ N( U- `+ J' O2 t/ @
蒜片 1粒
8 Q! H7 R3 w7 ]( G3 ~) r8 w新鮮冬菇 4隻
9 H: c% u/ p, Z9 C8 S5.39.217.77:8898白背木耳 1朶
; r# t5 c. g7 M1 q5 T( a9 ftvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條
! j' _" X4 Z0 C" h+ h; b6 E菠菜 4棵
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! D% w# U$ D2 i( Y$ P冬菇醃料: 公仔箱論壇6 H; }$ G0 z4 b+ @2 M2 ?
糖 半茶匙
$ e5 I0 n3 [" ^" j4 p, G4 Q麻油 少許
: P: c2 O2 N. ]* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z R8 m3 `9 _; J3 t' j) W白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 \+ d O& M, u6 v' D9 R
麻油少許
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醬汁:
# K" n3 `3 k3 K7 `4 x1 y$ Z5.39.217.77:8898生抽 2湯匙
, c" E5 [$ z# n% r' l% q% f# E水 2茶匙
' w: Q$ d4 @% Q3 h, Y5.39.217.77:8898糖 1茶匙" q: f0 ]& ]7 V
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做法:
1 Q- G( }5 b5 }) n: z2 c3 D$ j1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢,切絲,加入醃料略醃,備用。公仔箱論壇! E1 P X2 M O+ F; [
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2. 白背木耳用水浸軟,切絲,加入醃料,備用。
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3 v8 i- ~# ] G6 B2 Y3. 甘筍刨皮,切粗絲。菠菜洗淨,切去根部,只要菜葉同少許莖部。5.39.217.77:8898$ l; }( ~" T0 m$ F4 e% z
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4. 燒沸水,放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身,盛起。用凍開水沖洗過冷河,瀝乾水分,用剪刀略為剪短,加入少許麻油和生抽拌勻,備用。
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4 s) ^. F# ]" y% j. d. q5. 燒熱油鑊,把蛋汁煎成蛋餅,切成絲。
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X) W5 o: A# v3 Y) r6. 在原鑊再加些油,用中大火爆香,後加入蒜片。跟著,下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入,炒至熱透。最後,加入蛋絲,再倒入汁料,兜勻,即成。
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* o c' B9 U6 t K0 A- @1 C8 p8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F K( W3 O+ {$ M( } }
- 如喜歡吃辣的朋友,可加韓國辣椒醬。
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