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7 V: y9 ]! v: K6 y& c; T4 q4 x/ z5.39.217.77:8898用料: % D9 C9 {( R9 S4 n' N: P' {6 K
西兰花 200g
. f0 K& j( }3 M$ Q' Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇 200g
0 }& J# D9 N) w1 `. t口蘑 100g% b% E! S+ @. \
小番茄 100g
1 f% A4 T9 q; z! e. d$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 2汤匙（30ml）
" V( i7 Q6 K& P- o9 o& j5 e$ O6 ?公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( [% F% A7 T' m2 \
盐 1茶匙（5g）
& W3 F- y7 K- a( z白砂糖 1茶匙（5g）
. M7 [6 R# p; h5 _$ P- [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇$ r. J' ?4 ~' T6 E/ r
油 20ml
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b0 Y* Q. v) i5 l# S4 G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \3 I$ \- j% q' s$ M公仔箱論壇做法 5.39.217.77:8898. H7 g% E5 J. k: [" J: \7 z
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 - o( X$ E! V* [6 C' f
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t% `6 G% L0 o- o0 B0 e
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b' u, Q1 n5 ], E) W" e4 w
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
5 M. e: t8 Z9 j s% ^5 ~5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
0 c6 e$ l! J) o5 T2 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Q- R- y0 D9 ]% ?9 v) ^3 s6 g1 W
小贴士5.39.217.77:8898! F1 W8 E& e; ~& m: I
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。. S" V. z7 ^' E) L2 W, P! w0 Q
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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