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材料：( w% q& e$ D# I) ~( _& b
面粉300-400克、猪肉馅200克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' y. l7 m ]/ L( ]
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
$ @# G4 z" }2 ]; f) Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。/ ]$ B: R1 b9 d; ?
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做法：公仔箱論壇0 Q. t! z2 W2 ~' M: b+ v' Q9 P
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
# ?2 j& r* f3 J4 S# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面粉和成面团揉透揉匀。
4 Q+ e' h' r& T4 ytvb now,tvbnow,bttvb3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。5.39.217.77:88988 U# n6 _$ l2 X; n
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
% D( M. B' x( F4 Z5 U5 ]9 t `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
: ^% Y* _% k* J% g) }2 C/ } 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。5.39.217.77:88988 B+ O; l2 F' J4 q: Z& r& E: @
+ C$ u. T4 M e+ I4 j煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，2 f/ K# l9 u" i! H q" q! K
但里面还没熟透的现象~
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' y/ ^5 ?3 ^: k- f; E- t7 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; x9 Z; w8 G; z5 n( ^
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0 K6 {; g% T% v5.39.217.77:8898吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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